內(nèi)蒙古餐廳設(shè)計

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目名稱 ：「濾·色」-知悅鮮火鍋旗艦店

項目類型 ：餐廳

設(shè)計公司 ：朗昇設(shè)計

設(shè)計團(tuán)隊 ：袁靜、鐘建福、陽彬

軟裝設(shè)計 ：廖玨

主要用材 ：涂料  水泥漆  石材 水磨石  木飾面等

設(shè)計面積 ：1000㎡    

項目地點 ：內(nèi)蒙古·赤峰

竣工時間 ：2019年07月

項目攝影 ：李勝陽

編輯提示：當(dāng)您有需要轉(zhuǎn)發(fā)本文時，請注明項目相關(guān)內(nèi)容及公司名稱、設(shè)計師名稱等字眼，以保護(hù)他人的知識產(chǎn)權(quán)。

商業(yè) · 藝術(shù) · 空間 · 人文

Commerce · Art · Space · Humanity

        商業(yè)項目的空間設(shè)計往往承載了一個品牌的過去現(xiàn)在和未來，空間之外設(shè)計參與者一定不是旁觀者，他應(yīng)該了解經(jīng)營方向、深知消費需求，以藝術(shù)的實用性視角為空間尋找價值所在。

        本案來自老朋友的新項目，三年前甲方團(tuán)隊通過「三亞皇朝永利國際會所」項目慕名找到朗昇，聯(lián)手打造了一座城市地標(biāo)性娛樂場所「內(nèi)蒙古赤峰魅力皇爵會所」，投入運營后不論是項目本身的設(shè)計還是會所的經(jīng)營模式都得到市場的認(rèn)可和驗證，三年后，彼此的經(jīng)營與設(shè)計理念再次碰撞出新的火花，兩個團(tuán)隊開啟了又一商業(yè)領(lǐng)域的探索之旅。

        內(nèi)蒙古赤峰. 知悅鮮多感官沉浸式火鍋

融入空間語言，解讀品牌文化

多元化設(shè)計的沉淀中我們形成了設(shè)計的多維度思考習(xí)慣，每接觸一個商業(yè)項目團(tuán)隊會自然而然在空間中融入對消費文化和經(jīng)營理念的理解，本案是甲方第一個餐飲項目，在籌建伊始，作為朋友及合作伙伴的我們便提出了一些經(jīng)驗性的建議。

        知悅鮮作為一個多感官沉浸式火鍋連鎖品牌，我們將品牌文化與服務(wù)理念轉(zhuǎn)化為空間語言在形象店面中重點打造，整個空間以印象中內(nèi)蒙古草原的綠色和生命力為主題， 通過墻面和頂面的創(chuàng)意綠植造型將四季的生機(jī)定格在飲食空間里中，應(yīng)景知悅鮮有機(jī)、綠色、健康、美味的品牌關(guān)鍵詞，自然、愉悅、輕松的空間基調(diào)配以美甲、洗發(fā)、音樂、童趣等休閑服務(wù)功能，寓意知悅鮮服務(wù)的熱情以及多感官愉悅的用餐體驗，詮釋打撈美味、雕刻時光的品牌宗旨和一個新品牌對美好未來的憧憬。

商業(yè)空間的美學(xué)實用性探知，包容的藝術(shù)更接近生活

        如何在盈利性的空間里表達(dá)設(shè)計者的藝術(shù)追求，是我們在商業(yè)設(shè)計時經(jīng)常思考的問題。知悅鮮定位平價火鍋，要在高頻率人流量情況下保證服務(wù)的品質(zhì)，除了用餐的質(zhì)量，我們希望通過設(shè)計讓食客們從排號等待到最終離店都能在這個空間里得到服務(wù)與問候。經(jīng)過與甲方運營團(tuán)隊多次溝通，我們在空間布局中添加了許多稍顯奢侈的人性化的娛樂消遣功能。

        五點八米層高的開放區(qū)，應(yīng)甲方自然、藝術(shù)的空間暢想，以光與綠色作為主題大膽營造草原城市風(fēng)吹草低的愜意與灑脫。

        甲區(qū)、洗發(fā)區(qū)、兒童區(qū)、鋼琴演奏區(qū)等休閑空間設(shè)計，增添了消費的趣味性和附加值。

        20人雙拼包間的設(shè)計，獨立與交流間收放自如，滿足小型聚餐的多功能需求。

        設(shè)計師手寫品牌slogan打撈美味、雕刻時光。

        座位設(shè)計寬敞而不設(shè)限，貼合北方人不拘束的性格以及擋不住的熱情，肆意的外表包裹細(xì)膩而極致的內(nèi)心。

        藝術(shù)是感性的自我，商業(yè)是理性的包容，兩者之間看似對立實則存在千絲萬縷的關(guān)聯(lián)，我們一直堅持讓設(shè)計賦予商業(yè)以價值，讓商業(yè)催化設(shè)計的靈感與共鳴，因為，一個成功的商業(yè)設(shè)計應(yīng)該是設(shè)計師與甲方共同的作品。